аквантида
RU · USD
Таиланд · Гастрономия

Кухня севера Таиланда: приготовьте свой обед

Мастер-класс знакомит с ингредиентами и приёмами тайской кухни. Меню и уровень остроты можно согласовать перед занятием.

Чиангмайполдня
Северотайское блюдо кхао-сой
Северотайское блюдо кхао-сой · Автор фотографии

О поездке

Этот день строится вокруг собственного участия: познакомиться с продуктами, приготовить несколько блюд и попробовать результат. Формат подходит тем, кому интересно не только заказать местную еду, но и понять последовательность действий на кухне. Конкретные рецепты и число блюд зависят от выбранного занятия.

Перед заявкой уточните язык инструктора, размер группы и организацию рабочего места. Поездка на рынок, трансфер и печатные рецепты не предполагаются автоматически — их нужно увидеть в составе предложения. Если есть ограничения питания, важно согласовать не только замену ингредиентов, но и возможность работы с ними на выбранной кухне.

Программа поездки

Ориентировочная длительность: полдня. Порядок остановок и время в пути подтвердим для вашей даты и места старта.

  1. Прибытие на занятие или трансфер по согласованному варианту. Знакомимся с инструктором и подтверждаем меню.
  2. Знакомство с ингредиентами и рабочим местом. Обсуждаем продукты, уровень остроты и последовательность приготовления.
  3. Практическая часть. Готовим выбранные блюда с объяснениями инструктора; степень самостоятельного участия зависит от формата занятия.
  4. Дегустация приготовленного. Напитки и дополнительные позиции сверяются с составом программы.
  5. Завершение мастер-класса. Возможность получить рецепты или забрать еду уточняется у организатора заранее.

Что согласуем перед подтверждением

  • Меню, количество блюд или дегустационных остановок
  • Язык сопровождения или занятия и формат группы
  • Ингредиенты, напитки, инвентарь и трансфер по выбранному пакету

Встреча и дорога

Район старта — Чиангмай. Точный адрес, время встречи, способ добраться и место завершения укажем в подтверждённой программе. В заявке напишите район проживания и необходимость трансфера.

Особенности маршрута

Меню, остроту блюд и пищевые ограничения нужно согласовать заранее. Уточните язык преподавания, посещение рынка и трансфер. Сообщите о непереносимости продуктов и предпочтениях в еде до подтверждения. Возможность исключить ингредиент или подобрать замену нужно проверить у исполнителя.

Что взять с собой

Удобная обувь, одежда по погоде и информация о пищевых ограничениях. Для практического занятия предпочтительна одежда, которую не страшно испачкать.

Дополнительные расходы

Возможные доплаты: дополнительные блюда и напитки, покупки на рынке и дорога до места встречи, если они не включены в предложение. Полный расчёт и условия отмены согласуем до подтверждения заказа; обязательные сборы должны быть перечислены в предложении.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Перед поездкой

Как узнать стоимость и забронировать?

Оставьте заявку с датой и количеством гостей. Команда проверит доступность, уточнит детали и отправит предложение в личный кабинет. До подтверждения заявки место не считается забронированным.

Кто согласует программу?

Все вопросы по заказу решает команда «Аквантиды». Программа, условия и история согласования сохраняются в вашем личном кабинете.

Можно ли изменить или отменить заказ?

Напишите в обсуждении заказа в кабинете. Возможность изменения и условия отмены зависят от выбранного предложения; их согласуют до подтверждения бронирования.

ПОМОЖЕТ СПЛАНИРОВАТЬ

Гайды к этой поездке

ПОСМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Другие программы: Таиланд